Uczniowie ożywiają wymarły squash z 800-letnimi nasionami

Ogrody mogą pojawiać się wszędzie w szkołach, ale jeden szkolny ogród w Winnipeg w Kanadzie ogłasza wiadomości po tym, jak przez setki lat wyhodowano squasha.

Wszystko zaczęło się od wykopalisk archeologicznych na ziemi Pierwszych Narodów, które odkryły mały gliniany statek, którego wiek szacuje się na około 800 lat. Wewnątrz statku archeolodzy znaleźli zachowane nasiona starożytnej kabaczki.

Studenci z Canadian Mennonite University z powodzeniem wyhodowali jeden duży kabaczek z nasion, ale na tym się nie kończą. Planuje się uratować nasiona od pierwszego ożywionego squasha, a następnie wyhodować jeszcze więcej squasha z nich. Celem APTN National News jest, aby nigdy więcej nie dopuścić do wyginięcia tego squasha.

Brian Etkin, koordynator Garden of Learning w Winnipeg, uważa, że ​​ten ożywiony squash jest czymś więcej niż warzywem.

„Ten kabaczek jest reprezentatywny dla plemienia dużej społeczności i wszyscy w tej społeczności mają miejsce i jedzenie mające prawo do obywatelstwa” - powiedział Etkin.

Brian Etkin trzyma starożytnego squasha (Zdjęcie: APTN)

Kiedy nasiona zostały po raz pierwszy umieszczone w tym glinianym naczyniu wiele lat temu, prawdopodobnie były przeznaczone do użycia znacznie wcześniej niż teraz, ale ich odkrycie przypomina, że ​​oszczędzanie nasion jest najlepszym sposobem na zapewnienie przetrwania odmianom roślin. Owoce i warzywa widoczne w sklepie spożywczym, a nawet na targach rolniczych, to tylko ułamek istniejących odmian.

W ciągu ostatnich 100 lat zmniejszyliśmy różnorodność uprawianych produktów i zamiast tego skoncentrowaliśmy nasze wysiłki na uprawie gatunków, które dają wysokie plony lub są w stanie pokonywać duże odległości. Ale odkrywamy, że jesteśmy bliscy utraty tak wielu odmian, a osoby oszczędzające nasiona pracują nad przywróceniem odmian, o których większość ludzi zapomniała.

Dzięki starożytnej tubylczej osobie, która umieściła te nasiona w glinianym naczyniu setki lat temu, ta odmiana do squasha nie zostanie utracona w historii. A dzięki bardziej nowoczesnym urządzeniom oszczędzającym nasiona, ożywiamy i konserwujemy inne owoce i warzywa - takie jak ta znakomicie wyglądająca kukurydza Glass Gem:

Zdjęcie: gnotalex / flickr

Podobne Artykuły