Nie, kurczaki nie są wegetarianami

Od kilku lat mam szczęście dzielić swoją ziemię z małym stadem kurczaków, więc przegapiłem coś, co wydaje się być rosnącym trendem w supermarketach: jajka od kur karmionych dietą wegetariańską.

Przejdę od razu do rzeczy, które wolałyby nie dziobać tego problemu: kurczaki nie są wegetarianami. Nie jest to dla nich naturalna dieta, a także potencjalnie szkodzi ich samopoczuciu.

Jeśli nigdy nie posiadałeś ani nie spędzałeś czasu z tymi inteligentnymi i ciekawskimi zwierzętami, całkowicie rozumiem, dlaczego są to wiadomości. Chodzi o to, że kurczaki są doświadczonymi padlinożercami - zbieranie i drapanie w ziemi nie tylko roślin i nasion, ale także robaków, pędraków, much i wszystkiego, co się rusza. Widziałem, jak moje kurczaki zabijają węże, połykają żaby w całości, a nawet walczą o resztki po oczyszczeniu jelenia. W drugim przykładzie zarówno moje psy, jak i koty w stodole trzymały się w bezpiecznej odległości od pierzastych mięsożerców wariujących wokół kostek. Naprawdę nie chcesz dostać się między kurczaka a jego posiłek.

Dlaczego więc producenci jaj nagle zastępują wszystkożerną dietę kurczaka tym, który koncentruje się całkowicie na ziarnach, kukurydzy i soi? Jak wyjaśnia Jill Winger z The Prairie Homestead, wiele z nich wynika z marketingu, nowych przepisów i rosnącej pogardy ze strony amerykańskiej opinii publicznej w stosunku do wszystkiego, co obejmuje produkty uboczne pochodzenia zwierzęcego.

„„ Produkty uboczne pochodzenia zwierzęcego ”, które pojawiają się na listach składników w różnych paszach dla zwierząt, mogą obejmować krew, mięso tego samego gatunku, pióra, zabitych na drogach oraz uśmiercone psy i koty” - pisze. Dla każdego, kto jest ciekawy składników pasz dla zwierząt, robi się to dziwnie, ale problem związany z produktami ubocznymi rodzi również większe pytania dotyczące gatunków, które spożywają własne gatunki.

„Tak więc przepisy zaczęły się zmieniać, a producenci i konsumenci zaczęli uważniej obserwować, co jedzą zwierzęta” - dodaje. „A gdyby większość ludzi musiała dokonać wyboru, jaja kurcząt karmionych dietą wegetariańską brzmią znacznie lepiej niż jaja kurcząt karmionych odpadami z rzeźni (lub gorzej)”.

Od najmłodszych lat kury instynktownie nakłaniają do ścigania i konsumowania wszystkiego, co dzieje się przed nimi. (Zdjęcie: Shutterstock)

Jak Winger i inni starali się wyjaśnić, problem z przejściem na karmę wegetariańską polega na tym, że powoduje to redukcję niezbędnego aminokwasu na bazie białka znanego jako metionina. Prawdziwe kury z wolnego wybiegu otrzymują dużo tego aminokwasu w swojej diecie od owadów, roślin i innych zwierząt. Kurczęta zaangażowane w masową produkcję jaj (czytaj: fermy fabryczne) otrzymują je jako syntetyczny suplement. Czy to nie brzmi tak naturalnie, prawda? Co gorsza dla kurczaków, federalna polityka organiczna ogranicza ilość sztucznej metioniny, którą mogą otrzymać. W rezultacie ptaki zachorują i mogą nawet stać się drażliwe aż do przemocy, ich apetyty skręciły w kierunku dziobania się w poszukiwaniu zanegowanych składników odżywczych.

„Ptaki cierpią” - powiedział Ernie Peterson, właściciel Cashton Farm Supply. „To nie w porządku, że wymuszamy na nich tę dietę. Mamy ludzi, którzy powinni martwić się o dobrostan zwierząt. Gdzie oni są? To okrucieństwo”.

Gdzie więc to sprawia, że ​​konsumenci chętnie sięgają po jaja pochodzące od kurczaków, które korzystają z prawdziwie naturalnej diety? Prostą odpowiedzią jest poznanie lokalnego rolnika. Odwiedzanie lokalnych targowisk i zadawanie pytań na temat ich jaj to jedyny pewny sposób na poznanie warunków, w których hodowane są kurczaki. Przekonasz się również, że jest to dla Ciebie lepsze. Według Mother Earth News, jaja wypasane zawierają średnio pięć razy więcej witaminy D, dwie trzecie więcej witaminy A, dwa razy więcej kwasów omega-3, trzy razy więcej witaminy E i siedem razy więcej beta-karotenu.

Pomiń supermarket i idź prosto na rynek rolników. Lub jeszcze lepiej, odetnij pośrednika i rozważ hodowlę własnego stada. Jeśli musisz jeść jajka, najlepiej wiedzieć, skąd one pochodzą, niż zaufać marketingowi na etykietach. Ale jakąkolwiek ścieżkę wybierzesz, pamiętaj: kurczaki zdecydowanie nie są wegetarianami.

Powiązane na stronie :

  • 8 niesamowitych miejskich kurników
  • Weź udział w wyprawie próbnej z wypożyczalnią kurczaków
  • 8 szalonych rzeczy, aby kupić swojego zwierzaka

Podobne Artykuły