Jak zrobić wodę różaną

Do przygotowania wody różanej potrzebujesz tylko dwóch składników: płatków róży i wody. Jednak czter uncja butelki wody różanej może kosztować 10 USD lub więcej. Tworzenie własnej wody różanej jest łatwe, a jeśli hodujesz własne róże (lub masz przyjaciela, który może ci dać), możesz to zrobić za darmo. (A nawet jeśli kupisz róże, będzie to nadal tańsze).

Oto wszystko, co musisz wiedzieć, aby zrobić własną wodę różaną.

Wybór płatków róży

Do wody różanej można stosować świeże lub suszone płatki róż bez pestycydów. (Zdjęcie: Elena Itsenko / Shutterstock)

Możesz użyć świeżych lub suszonych płatków róży, ale najważniejsze przy wyborze płatków jest upewnienie się, że nie zawierają pestycydów. Niedrogie róże ze sklepu spożywczego lub z rabatem nie są tym, czego chcesz. Jeśli możesz dostać organiczne róże, zrób to. Oczywiście, jeśli hodujesz własne róże lub masz przyjaciół, którzy je hodują bez pestycydów, płatki z tych róż byłyby idealne.

Wybierz swój zapach

Jeśli użyjesz pomarańczowych róż do wody różanej, nie zdziw się, jeśli efekt końcowy będzie miał zapach goździków. (Zdjęcie: Zarnell Photography / Shutterstock)

Jeśli aromat wody różanej jest dla Ciebie ważny, kolor wybranych przez ciebie płatków róży robi różnicę.

Wydział Rozszerzenia Uniwersytetu Roślin i Gleboznawstwa Uniwersytetu Vermont wyjaśnia, że ​​nie wszystkie róże pachną różą. Czerwone i różowe róże o głębszych kolorach i grubych lub aksamitnych płatkach to te, które mają tradycyjny zapach róży. Białe i żółte róże często mają zapach fiołków, nasturcji i cytryny. Róże pomarańczowe mają bardziej owocowy aromat, a także zapach fiołków, nasturcji i goździków.

Destylująca woda różana

Destylacja wody różanej jest bardziej czasochłonna niż zaparzanie, ale tworzy trwały produkt. (Zdjęcie: iva / Shutterstock)

Istnieją dwie metody przygotowywania wody różanej w domu. Pierwszą jest destylacja. Destylacja tworzy bardziej skoncentrowaną wodę różaną, która będzie trwać dłużej niż metoda infuzji. Destylacja daje mniej wody różanej, ale jest to dość łatwy proces.

Możesz destylować wodę różaną za pomocą narzędzi, które prawdopodobnie masz już w kuchni. Będziesz potrzebował dużego garnka z pokrywką, szklanej miski o mniejszej średnicy niż garnek i worków z lodem.

Aby destylować wodę różaną, wykonaj następujące kroki:

  1. Opłucz płatki róż, jeśli są świeże, aby pozbyć się wszelkich zabrudzeń i błędów, które mogą na nich występować.
  2. Umieść miskę na środku garnka i umieść płatki wokół miski.
  3. Dodaj tyle wody, aby pokryć płatki róż. Upewnij się, że woda nie spływa z góry miski.
  4. Nałóż pokrywkę na garnek do góry nogami. (Gdy woda skrapla się na pokrywce, odwrócona pokrywa pomoże jej przesunąć się na środek pokrywki, a następnie opadnie do miski.) Jeśli masz szklaną pokrywkę, możesz zobaczyć proces destylacji w akcji, ale możesz użyj również solidnej pokrywy.
  5. Umieść worek lodu na pokrywie, pomaga to w tworzeniu się kondensacji.
  6. Ustaw palnik na średni (nie chcesz zagotować wody) i zacznij proces destylacji.
  7. Jeśli worek lodu się stopi, wymień go na inny.
  8. Po około 20-25 minutach powinieneś mieć dużą ilość destylowanej wody różanej w misce. To, jak długo potrzebujesz, zależy od liczby dodanych płatków róży. Kiedy kolor płatków róż wyblaknie, powinieneś przestać destylować.
  9. Wlej wodę do czystego słoika lub butelki z rozpylaczem.
  10. Przechowywać w lodówce.

Napar z wody różanej

Napełnianie wodą róż powoduje powstanie kolorowej wody różanej. (Zdjęcie: yul38885 / Shutterstock)

Możesz również napełnić wodę różami, które utworzą kolorową wodę różaną, która nie będzie tak skoncentrowana jak wersja destylowana.

Aby napełnić wodę różaną, wykonaj następujące kroki:

  1. Opłucz płatki róż, jeśli są świeże, aby pozbyć się wszelkich zabrudzeń i błędów, które mogą na nich występować.
  2. Włóż płatki do garnka i polej je wodą, tak aby pokryć płatki.
  3. Doprowadź wodę do wrzenia, a następnie odwróć ciepło, tak aby znajdowało się tuż poniżej. Nie chcesz doprowadzić wody do wrzenia.
  4. Kontynuuj podgrzewanie płatków, aż stracą większość koloru.
  5. Zdejmij z ognia i odcedź płatki z wody.
  6. Jeśli chcesz uzyskać bardziej skoncentrowany kolor, ściśnij płatki, aby uzyskać z nich jak najwięcej wody, a następnie wlej tę wodę przez sitko do wody, która już została napięta.
  7. Wlej wodę do szklanego słoika lub butelki z rozpylaczem.
  8. Przechowywać w lodówce.

Wykorzystuje wodę różaną

Możesz pić wodę różaną na lodzie, a nawet dodać ją do koktajlu. (Zdjęcie: apidach / Shutterstock)

Teraz, kiedy masz wodę różaną, co zamierzasz z nią zrobić? Oto niektóre z jego zastosowań, chociaż wyniki będą się różnić.

  • Wypij : witaminy, minerały i olejki eteryczne działają od wewnątrz na zewnątrz, gdy pijesz wodę różaną. Chociaż nie przeprowadzono wielu badań naukowych na wodzie różanej, od stuleci używano jej do wszystkiego - od leczenia depresji, przez łagodzenie bólu gardła, aż po zwalczanie stanów zapalnych.
  • Zrób koktajl : kwiatowe smaki w wodzie różanej uzupełniają go o alkohole mocne jak dżin. Koktajl z dżinem różanym zamienia zwykłą wodę różaną w prosty syrop, a następnie dodaje go do dżinu, soku z cytryny i sody klubowej na orzeźwiającego drinka.
  • Zmniejsz opuchnięte oczy : umieść dwie bawełniane kulki namoczone w wodzie różanej pod oczami, a właściwości przeciwzapalne w wodzie mogą pomóc zmniejszyć obrzęki (które mogły być spowodowane zbyt dużą ilością koktajli z różaną wodą).
  • Łagodna podrażniona skóra : Spritz bezpośrednio na skórę, aby uzyskać wyprysk lub trądzik różowaty.
  • Spryskaj go jak woda kolońska : woda różana nabiera zapachu płatków róży, dzięki czemu można ją stosować jako naturalną wodę kolońską.

Woda różana ma również właściwości antyseptyczne i przeciwbakteryjne, ale leczenie rany - nawet małej - jest poważnym problemem. Sięgnij po produkt taki jak Neosporin lub antybiotyk przepisany przez lekarza w celu leczenia infekcji lub, jeśli chcesz wypróbować metodę wody różanej, skonsultuj się wcześniej z lekarzem.

Podobne Artykuły