Jak wygląda sklep spożywczy bez pszczół

Podczas gdy sowa plamista i szary wilk mogą być dziećmi plakatu dla środowiska, pszczoła miodna wkracza jako nowa kotka.

I nie bez powodu; populacje pszczół miodnych kurczą się w zastraszającym tempie i nikt nie wie dokładnie, dlaczego. Całkowita liczba zarządzanych kolonii pszczół miodnych wzrosła z 5 milionów w latach 40. do zaledwie 2, 5 miliona obecnie. Zimą 2012/2013 r. Całkowite straty w zarządzanych koloniach pszczół miodnych wyniosły 31, 1 procent, czyli więcej niż średnio w ciągu ostatnich sześciu lat.

USDA opisuje sytuację - zwaną zaburzeniem zapaści kolonii (CCD) - jako poważny problem zagrażający zdrowiu pszczół miodnych. Naukowcy badają potencjalne przyczyny w czterech obszarach: patogeny, pasożyty, stresory zarządzania i stresory środowiskowe. Pomimo wielu twierdzeń w mediach ogólnych i naukowych, naukowcy nie zidentyfikowali przyczyny lub przyczyn CCD.

Co to oznacza dla nas, publiczności spożywającej żywność? Jeden na trzy kęsy jedzenia pochodzi z roślin zapylanych przez pszczoły miodne i inne zapylacze. Bez pszczół zapylających nasze jedzenie, mielibyśmy do wyboru jedną trzecią mniej różnorodnych produktów.

Aby uświadomić tę potencjalnie niszczącą sytuację, Whole Foods Market współpracował z organizacją non-profit Xerces Society w kampanii „Udostępnij buzza” w celu ochrony populacji zapylaczy. Aby to zilustrować, na University Heights Whole Foods pracownicy tymczasowo usunęli wszystkie produkty pochodzące z roślin zależnych od zapylaczy.

]

Spowodowało to usunięcie 237 z 453 produktów - 52 procent normalnej oferty produktów w dziale. Czego brakuje? Zdecydowanie brakuje jabłek, awokado, bok choy, brokułów, brokułów, kantalupa, marchewki, kalafiora, selera, ogórków, bakłażana, zielonej cebuli, spadzi, jarmużu, porów, cytryn, limonek, mango, musztardy, cebuli, lata squash i cukinia - wszystkie pokarmy oparte na pszczołach.

„Zapylacze są kluczowym ogniwem naszego systemu pokarmowego. Ponad 85 procent gatunków roślin na ziemi - z których wiele stanowi jedne z najbardziej odżywczych części naszej diety - wymaga istnienia zapylaczy. Mimo to obserwujemy alarmujący spadek liczby pszczół, powiedział Eric Mader, asystent dyrektora ds. ochrony zapylaczy w Xerces Society. „Nasza organizacja współpracuje z rolnikami w całym kraju, aby pomóc im stworzyć siedlisko dzikich kwiatów i zastosować mniej intensywne pestycydy. Te proste strategie mogą przywrócić równowagę na korzyść pszczół”.

Co możesz zrobić, aby uratować pszczoły… a także swoje awokado i mango? Whole Foods sugeruje następujące wskazówki:

  • Kup produkty ekologiczne jako łatwy sposób wspierania zapylaczy.
  • Rozwiązuj problemy szkodników w domu bez toksycznych i trwałych pestycydów.
  • Sadzić kwiaty i owoce przyjazne dla pszczół.
  • Poszukaj znaków „Udostępnij buzza” w sklepach, aby wesprzeć dostawców przekazujących darowizny na rzecz Xerces Society.
Zobacz trudną sytuację smutnej pszczoły na animowanym wideo poniżej:

Zdjęcie: Whole Foods Market University Heights 'dział produkcji z artykułami zależnymi od populacji zapylaczy i bez nich. (PRNewsFoto / Whole Foods Market)

Podobne Artykuły