Jak gotować brązowy ryż basmati

Ilekroć czytam o tym, jak jeść organicznie z ograniczonym budżetem, zawsze pojawia się wzmianka o kupowaniu w pojemnikach zbiorczych. Pojemniki zawierają organiczne produkty pełnoziarniste, suszone owoce, cukierki, orzechy i inne przedmioty, które można zebrać w dużych ilościach.

Chociaż zazwyczaj mają dobrą wartość, mogą być zastraszające. Rzędy owsa organicznego: stalowe, powolne gotowanie, szybkie gotowanie. Jeśli dorastałeś, otwierając paczkę płatków owsianych z klonu i brązowego cukru, tak jak ja, wszystkie te owies w pojemniku zbiorczym mogą być mylące. A ryż - brązowy, biały, basmati, jaśmin, długie ziarna, krótkie ziarna - sprawia, że ​​pragniesz ryżu instant.

Ale nie biegnij do zapakowanego przejścia. Czas zmierzyć się z pełnymi ziarnami w pojemnikach zbiorczych, po jednym pojemniku na raz.

Począwszy od pełnych ziaren

Wszystkie te pojemniki mogą być zastraszające. (Zdjęcie: Trong Nguyen / Shutterstock.com)

Wiesz, że powinieneś jeść więcej pełnych ziaren. Całe ziarna zawierają całe ziarno, które obejmuje otręby, zarodki i bielmo. Są bogate w błonnik. Są dla ciebie bardzo dobre.

Około rok temu postanowiłem samodzielnie zająć się pojemnikami zbiorczymi. Zacząłem od wybrania filiżanki wszystkiego, co wpadło mi w oko, a potem wróciłem do domu i znalazłem sposób na jej użycie.

Proponuję zacząć od brązowego ryżu basmati. Brązowe basmati ma bardzo wysoką zawartość błonnika i ma mocny smak. Bardzo łatwo jest gotować, ale zajmuje to około 50 minut, więc musisz dać sobie wystarczająco dużo czasu.

Oto podstawowa metoda gotowania 1 szklanki ekologicznego brązowego ryżu basmati. (To da około 3 szklanki gotowanego ryżu.)

  1. Włóż 2 szklanki wody lub bulionu organicznego (kurczak lub warzywo dobrze działa) do garnka z dobrze przylegającą pokrywką. Dodaj ryż.
  2. Doprowadzić do wrzenia. Wymieszaj i umieść na szczelnej pokrywie. (Wolę użyć szklanej pokrywki, aby zobaczyć postęp ryżu.)
  3. Zmniejszyć do lekkiego duszenia i gotować z pokrywką, aż cały płyn zostanie wchłonięty. Zacznij sprawdzać po 40 minutach. Łącznie powinno to zająć około 50 minut.
  4. Zdjąć z ognia i podawać.

Ryż ugotowany z bulionem będzie miał mnóstwo smaku. Gotuję z ekologicznym bulionem z kurczaka i podam tak, jak jest. Mój mąż i ja lubimy dodawać trochę soli. Mój 6-letni syn uwielbia to. Zje resztki na śniadanie.

Zacznij od jednego przedmiotu na raz, jeśli zastraszają cię pojemniki zbiorcze. Wypróbuj jeden raz w tygodniu lub co drugi tydzień.

Podobne Artykuły