Czym jest zachwyt kulinarny?

W Wielkiej Brytanii powstaje ruch żywnościowy, w którym ludzie nie tylko dzielą się jedzeniem ze swoimi przyjaciółmi i sąsiadami, ale dzielą się jedzeniem z członkami społeczności, których nie znają. The Telegraph donosi, że tego rodzaju wydarzenie kulinarne nazywa się entuzjazmem kulinarnym.

Ludzie korzystają z sieci społecznościowych, takich jak Facebook i Twitter, aby organizować wydarzenia związane z jedzeniem i zapraszać inne osoby z ich społeczności. Wydaje mi się, że to super hip-hop. Ktoś tweetuje, że zrobi danie, i pozwala innym wiedzieć, gdzie mogą przyjść, aby je podzielić. Inni robią własne potrawy. Wszyscy spotykają się i dzielą posiłkiem. Spotkania mogą odbywać się w czyimś domu lub w plenerze.

Kilka miesięcy temu widziałem coś takiego z niektórymi osobami z mojego lokalnego kręgu kulinarnego na Twitterze. Ktoś napisał na Twitterze, że powinna być wymiana babeczek. Wybrała czas i park na spotkanie. Inni się dołączyli. Spotkali się w parku w sobotę i cieszyli się towarzystwem i mnóstwem babeczek. Zdjęcia zostały zrobione i udostępnione (oczywiście). Myślę, że muszę tweetować organizatorowi i powiedzieć jej, że mogła nieświadomie rozpocząć ruch o nazwie „rave cupcake”.

Uwielbiam ten pomysł na wydarzenie kulinarne, które jest planowane w locie, otwarte dla wszystkich, którzy chcą wziąć udział, i gromadzące ludzi w społeczności, którzy mogą nie spotkać się w żaden inny sposób.

Przewiduje się, że te entuzjastyczne jedzenie stanie się częścią codziennej kultury. Brzmi dobrze jak dla mnie. Wszystko, co pomaga obniżyć koszty dobrego jedzenia, zbliża ludzi do wspólnego posiłku i sprzyja poczuciu wspólnoty w otoczeniu twarzą w twarz (w przeciwieństwie do otoczenia online), powinno stać się częścią naszej codziennej kultury.

Podobne Artykuły