Czy znasz kształty swoich butelek wina?

Ewolucja szklanych butelek zmieniła sposób, w jaki wino dociera do konsumentów. Kiedy stało się łatwe tworzenie szklanych butelek w dużych ilościach, rozmiary i kształty stały się jednolite ze względu na wysyłkę. Kształty butelek wina zmieniały się w ciągu ostatnich kilkuset lat, ale teraz istnieją pewne standardowe butelki stosowane w branży dla określonych odmian na całym świecie. Większość wina, które zobaczysz na półce sklepowej, ma jeden z czterech kształtów butelek.

Butelka Bordeaux

Jeśli kupisz butelkę cabernet sauvignon, merlot, malbec, zinfandel, sauvignon blanc, chenin blanc, pinot grigio lub jedno z obecnie popularnych czerwonych win z mieszanki, prawdopodobnie będzie ono dostępne w butelce znanej jako butelka Bordeaux, zwana również bordo . Według VinePair ma wysokie ramiona, które mogły być zaprojektowane tak, aby utrzymywać osad w butelce, lub ramiona mogą być ukształtowane w ten sposób, aby odróżnić go od bordowej butelki. Dno butelki ma zwykle wysokie wcięcie, zwane wykopem lub kopnięciem. To wgłębienie mogło również mieć na celu utrzymanie osadu w butelce, ale nie ma rozstrzygających dowodów. Bordeaux jest obecnie najczęściej stosowanym kształtem butelek wina.

Butelka Burgundii

Zanim pojawiła się butelka Bordeaux, była butelka Burgunda o bardziej delikatnych ramionach i stylu. Jego ciało jest nieco szersze niż Bordeaux. Wina takie jak pinot noir, chardonnay, pinot gris, beaujolais i niektóre wina owocowe często znajdują się w tego rodzaju butelkach, a często jest to również wybór do wina różowego. Nieco zmodyfikowaną wersją butelki Burgundii jest butelka Rhone. Jest nieco wyższy i cieńszy i używany do win takich jak grenache, syrah lub shiraz.

Butelka szampana

Być może zauważyłeś, że niektóre butelki wina ostatnio stały się lżejsze ze względów środowiskowych. Im są cięższe, tym więcej paliwa potrzeba do ich wysyłki, więc producenci butelek je rozjaśniają. Ale butelki szampana muszą pozostać grube i solidne, ponieważ zawartość jest pod ciśnieniem. Taki sam nacisk, który powoduje, że korek wypada z butelki, może roztrzaskać szkło, więc butelki te muszą się podnieść.

Butelki szampana mają głęboką wylewkę na dole i delikatnie opadające ramiona. Nie tylko szampan pasuje do tych butelek. Wszystkie wina musujące, takie jak prosecco, cava lub sekt, potrzebują ciężkości tego stylu.

Butelka Hocka

Butelka Hock jest wysoka i smukła z delikatną szyjką. Oto niektóre z bardziej kolorowych butelek. Mogą być brązowe, zielone, przezroczyste lub niebieskie. Butelka nosi również nazwę Mosel. Wygląda na to, że ten kształt pochodzi z regionu Mozeli w Niemczech lub regionu Alzacji we Francji i jest najczęściej używany do rieslingu, gewürztraminera i win deserowych.

Oczywiście istnieją odmiany wszystkich tych butelek i niektóre butelki o innym kształcie - pomyśl o okrągłych butelkach Chianti z lat 70. i 80. lub pięknie zakręconych różowych butelkach z Prowansji. Ale jeśli rozejrzysz się po sklepie z winami, większość butelek, które zobaczysz, będzie w kształcie Bordeaux, Burgundii, Hocka lub Szampana.

Podobne Artykuły