9 zastosowań dla resztek chleba kukurydzianego

Tej jesieni zrobiłem kilka porcji chleba kukurydzianego. To świetne danie, kiedy serwuję zupy, pieczeń lub chili. Gdy pogoda staje się coraz chłodniejsza, naczynia te stają się intensywnie rotowane w naszym domu.

Mój przepis na chleb kukurydziany sprawia, że ​​duża patelnia jest pełna chleba kukurydzianego, a po posiłku często mam połowę chleba. Można go podgrzać i zjeść następnego dnia, ale trochę coś traci. Zamiast tego postanowiłem zobaczyć, jak mogę używać chleba kukurydzianego na inne sposoby. Oto, co wymyśliłem:

  1. Nadziewanie chleba kukurydzianego - wybrałem losowy przepis na nadzienie z chleba kukurydzianego, do którego link mam na Food Network, ale istnieją tysiące odmian farszu z chleba kukurydzianego do wyboru w Internecie. W Święto Dziękczynienia za dwa tygodnie jest to świetny pomysł na zużyte resztki chleba kukurydzianego.
  2. Pudding z chleba kukurydzianego - Jednym ze sposobów wykorzystania resztek chleba jest zrobienie puddingu z chleba. Ten jest słodzony syropem klonowym zamiast cukru.
  3. Okruchy chleba kukurydzianego - Pozostały chleb kukurydziany ułatwia domowe bułki tartej. Po prostu kruszonkę lub kostkę chleba kukurydzianego, połóż na blasze do pieczenia i piecz w temperaturze 350 stopni F, aż będzie sucha i chrupiąca. Zawiruj robot kuchenny lub mikser i przechowuj w szczelnym pojemniku. Trzymam moje w zamrażarce.
  4. Chleb kukurydziany Panzanella - Mój pierwszy instynkt nie polegałby na używaniu chleba kukurydzianego w tradycyjnej włoskiej potrawie chłopskiej, ale ten przepis Giady Di Laurentiis na używanie czerstwego chleba kukurydzianego ma 5 gwiazdek od 60 użytkowników. I zwykle uważam, że przepisy Giady są tak dobre, jak wyglądają.
  5. Chleb kukurydziany „Migas” - posyp kostką i posmaruj odrobiną oleju, dodaj trochę ubitych jajek, posiekanej zielonej cebuli, gotowanej kiełbasy lub grzybów, a gdy jajka się zetną, posyp tartym serem. Rodzaj Migas w stylu południowym. (Pomysł Angeli, blogerka w Seasonal & Savory)
  6. Warstwa meksykańskiej kiełbasy i chleba kukurydzianego - Nocne danie śniadaniowe, w którym chleb kukurydziany i inne składniki są pokryte mieszanką jajeczną. Rano włóż do piekarnika i zjedz śniadanie.
  7. Grzanki z chleba kukurydzianego - Zrób świetne dodatki do zupy lub chili.
  8. Pokrój w plastry, posmaruj masłem, usmaż na patelni i skrop syropem klonowym. (pomysł Stephena Wilsona z The Sweet Life Bakery w Vineland, New Jersey i jednego z 40 szefów kuchni witryny poniżej 40)
  9. Nuggets z chleba kukurydzianego - chleb kukurydziany zamiast zwykłej bułki tartej nadaje pieczonym bryłkom kurczaka mniej chrupiącą konsystencję, ale wyjątkowy smak.

Podobne Artykuły