7 spektakularnych faktów na temat jaków

Możesz myśleć o jakach jako o bardzo owłosionym bydle - tak nazywają się w Chinach - ale yaki mają długą historię z ludźmi na wyżynach Azji.

Ich wytrzymałość w połączeniu z prostą dietą z trawy sprawiły, że od stuleci są popularnym stadem zwierząt, towarzyszy i źródeł żywności i tkanin. Ich popularność jako inwentarza żywego rozprzestrzenia się na całym świecie, gdy ludzie szukają alternatyw dla tradycyjnego inwentarza żywego, takiego jak krowy. Warto więc dowiedzieć się nieco więcej o jaka i jej miejscu w historii.

1. Istnieją 2 różne gatunki jaka

Obecnie rozpoznajemy jaka dzikiego (Bos mutus) i jaka domowego (Bos grunniens). Podobnie jak wiele innych gatunków bydła, prawdopodobnie pochodzą od żubrów, wymarłego gatunku dużego bydła. Jakowie prawdopodobnie odeszli od żubrów między 1 a 5 milionami lat temu.

Kluczową różnicą między dzikimi i domowymi jakami jest wielkość. Udomowione jaky są zwykle mniejsze niż dzikie, z samcami ważącymi od 600 do 1100 funtów (300 do 500 kilogramów) i samicami o wadze 400-600 funtów. Samiec dzikiego jaka może ważyć ponad 2000 funtów. Dla porównania przeciętna samca krowy osiąga szczyt około 1500 funtów.

2. Dzikie jaka zostały udomowione około 5000 lat temu

Lud Qiang mieszkał na pograniczu płaskowyżu tybetańskiego, w pobliżu jeziora Qinghai, i uważa się, że są odpowiedzialni za oswojenie jaków. Dane z dynastii Han wskazują, że Qiang miał „stan Jaków” od 221 rpne do 220 r. To „państwo” było siecią handlową sprzed Jedwabnego Szlaku. Testy genetyczne obsługują ten przedział czasowy udomowienia.

Udomowione jak to przydatne zwierzę. Działa jak zwierzę na stadzie, a jego ciało może zapewnić mięso, które jest chudsze niż wołowa krowa, odzież i materiał na schrony i liny.

3. Mleko jakowe może być pożywieniem

Niewiele części jaków marnuje się na wyżynach Azji, a dotyczy to zwłaszcza jego mleka. W 2008 r. China Nutrition Society ogłosiło, że mleko jak zawiera więcej aminokwasów, wapnia i witaminy A niż mleko krowie. Społeczeństwo jest instytutem badawczym wspieranym przez Ministerstwo Zdrowia.

Masło Yak jest kluczowym składnikiem herbaty z masłem Yak. Przyrządzona z czarnej herbaty i soli, herbata jest uzupełniana masłem, aby dodać zdrowe tłuszcze i kalorie. Jeśli masło jest niedostępne - lub dla tych, którzy wolą sprzedawać masło wprost - możesz po prostu dodać mleko.

4. Jaka domowe kwitną, a dzikie jak umierają

Dzikie jak, niegdyś szeroko rozpowszechnione na płaskowyżu tybetańskim, jest uważane za zagrożone na Czerwonej Liście Międzynarodowej Unii Ochrony Przyrody, a na wolności pozostało jedynie około 7500 do 10 000 dojrzałych osobników.

Udomowione jaky są jednak dominujące na większej części świata. Szacuje się, że na wyżynach Azji mieszka od 14 do 15 milionów ludzi.

5. Ludzie ścigają się na festiwalach

Jak widać na tym filmie, nie jest to obijanie baraniny, ale jest tradycją niektórych społeczności, która ściga się jak. Wyścigi przebiegają od niesfornych i lokalnych wydarzeń na dużą skalę, jak na powyższym filmie, ale nawet te są nadal trochę niesforne.

6. Liczba ranczo jaków rośnie w Ameryce Północnej

Jakowie pojawiają się nie tylko w Azji. W rozmowie z „The Denver Post” prezes Międzynarodowego Stowarzyszenia Jaków szacuje, że w Ameryce Północnej jest 5000 zarejestrowanych jaków, ale twierdzi, że prawdopodobnie jest ich znacznie więcej.

„Zjadają tylko około jednej trzeciej tego, co je krowa i mogą żerować na żywność bez niszczenia środowiska” - powiedział w New York Times w 2003 r. Hodowca jak Tom Worrell. górzysty teren. Nie wymagają wiele uwagi. W przeciwieństwie do krów nie musisz wstawać w środku nocy i je cielić. Są dość odporne na choroby, więc nie potrzebują żadnych hormonów ani antybiotyków. W przeciwieństwie do żubrów są łagodne i łatwe w utrzymaniu. ”

7. Włókno Jak, to nowy kaszmir

Kaszmir, na wypadek gdybyś nie wiedział, pochodzi z kozich włosów mongolskich. Kozy są jednak szkodliwe dla środowiska. Jak nie są, a ich włókno jest tak miękkie i ciepłe jak kaszmir, zgodnie ze wzmacniaczami włókna. Podczas gdy włókno jakowe jest używane od tysięcy lat w Azji, dotarcie do sklepów odzieżowych na Zachodzie jest trudniejsze.

„Te odporne małe zwierzęta muszą żyć w znacznych temperaturach, a ich włókno jest naprawdę luksusowe”, powiedział Robin Deas, technik tekstylny, CNN w 2018 r. „Chodzi o to, aby promować je w sposób, który zapewnia luksus tego, co jest jest."

Podobne Artykuły